E’ così semplice preparare le castagne arrosto, o caldarroste, e sono un vero regalo della natura autunnale.

Per cuocerle a dovere, sulla fiamma, bisognerebbe usare una padella forata ed in questo periodo si trova facilmente anche nei supermercati, ma anche una seplice piastra da bistecche funziona bene, l’importante è farla scaldare molto a fuoco alto.