Auditorium Parco della Musica – dal 19 al 22 settembre 2019

A Taste of Roma arrivano iTrimani con un’ampia selezione di etichette da tutta Italia per accompagnare l’esperienza gastronomica più gustosa dell’anno. I 4 Wine Bar e il Salotto del vino saranno a disposizione di tutti coloro che desidereranno ampliare la propria conoscenza, scoprire nuove cantine e vivere un’esperienza all’insegna della grande ristorazione e del buon vino. A Taste of Roma non poteva mancare Trimani con tutta la sua esperienza nel mondo del vino. Nei 4 Wine Bar Trimani ci sarà la possibilità di trovare più di 60 etichette pensate per accompagnare le originali ricette che i 14 chef di Taste of Roma realizzeranno per l’ottava edizione della manifestazione. Per i vini, si punterà soprattutto sulle migliori produzioni del Lazio, quelle che più di tutte si stanno distinguendo per passione, impegno, rigore e fantasia. La selezione dei vini è stata pensata per esaltare le caratteristiche dei piatti: - le ricette speciali verranno accostate a etichette teste di serie; - le creazioni degli chef, che per la prima volta parteciperanno a Taste of Roma, saranno accostate a vini artigianali; - i magnifici 4 chef che hanno partecipato a tutte le edizioni della manifestazione, avranno un abbinamento celebrativo del loro menù. Nel tema di quest’anno di Taste of Roma si parlerà di colore abbinato al cibo con proposte che daranno l’opportunità di intraprendere un viaggio che risveglierà tutti i 5 sensi. Ad accompagnare questo percorso, anche la scelta fatta da Trimani del giusto vino permetterà di vivere un’esperienza enogastronomica a 360°. Per i meno preparati, ma anche per chi desidera confrontarsi con esperti, i Wine Bar Trimani offriranno utili consigli per riuscire ad accompagnare il piatto con il vino più adatto così da creare un vero matrimonio tra i diversi sapori. A Taste of Roma si aprirà Il Salotto del vino, organizzato in partnership con Paolo Trimani, che permetterà di salire su un vero e proprio autobus del gusto: uno spazio interamente dedicato a tutti coloro che vorranno approfondire i segreti della vigna. Al suo interno, 28 appassionati alla volta potranno assaggiare o scoprire zone, vitigni e aziende proposte da un gruppo di voci autorevoli e plurali coordinate da Paolo Trimani. Per saperne di più del ricco e articolato programma di appuntamenti: www.tasteofroma.it/taste/04-salotto-del-vino/ Esperienza e passione, competenza e curiosità: queste le parole chiave che ispirano iTrimani nel loro lavoro che proietta nel terzo millennio l'attività iniziata nel 1821. Conoscere e saper proporre sempre il vino giusto è la specialità della casa da anni, trasmettere l'entusiasmo per una nuova cantina così come per la nuova annata di un'azienda già conosciuta è la cifra del lavoro di Carla, Francesco, Giovanni e Paolo, i 4 fratelli che rinnovano la tradizione di famiglia nell'epoca dei social network. A Roma nel negozio di via Goito e nel winebar di via Cernaia si possono trovare le bottiglie e le proposte che rappresentano il meglio della produzione secondo il giudizio e l'interpretazione dei 4: una selezione accurata che propone agli appassionati una visione originale sempre attenta alla qualità e al prezzo. iTrimani sono dal 2012 partner dei Taste Festivals Italia e in ogni edizione preparano la carta dei vini seguendo le ricette degli chef e realizzando abbinamenti con i vini della regione ospite oltre a organizzare presentazioni e degustazioni in linea con lo spirito di Taste of, informale e spensierato sempre attento però al valore e alla qualità della proposta. Per essere aggiornati sulle ultime novità: sito: https://www.tasteofroma.it – FB @tastefestivalsitalia – Twitter @TasteOf_IT – Instagram @tastefestivalsitalia - YouTube @Taste Festivals Italia Trimani: Taste of Roma dal 2012 rappresenta il momento più gustoso e divertente dell’anno e le ricette degli chef più importanti della città trovano il perfetto complemento nella carta dei vini e negli abbinamenti che i Trimani preparano per l’occasione. Accompagneremo con un’ampia selezione di etichette da tutta Italia e non solo le ricette originali e raffinate che i 14 chef presenti hanno elaborato per l’ottava edizione di Taste of Roma che propone grandi novità e importanti conferme. Seguite iTrimani sui principali social e venite a incontrarli in occasione del prossimo Taste o nella loro sede di Roma! www.trimani.com - FB @trimanivinai Per ulteriori informazioni: Digital PR a cura di Blu Wom Milano www.bluwom-milano.com p.fabretti@bluwom-milano.com